19.04.2014
|
Программный продукт "1С:Предприятие 8. Хлебобулочное и кондитерское производство" – совместное отраслевое ERP-решение фирм "1С" и "1C-Архитектор бизнеса".
При разработке новой редакции "1С:Предприятие 8. Хлебобулочное и кондитерское производство", учтены результаты внедрения и эксплуатации конфигурации на более чем 50 предприятиях отрасли, в том числе ОАО "Нижнетагильский Хлебокомбинат", ОАО "Кировхлеб", ОАО "Краснодарский ХЛЕБОЗАВОД №6", ООО "Колобок и К", ООО "Гарнец", ООО "Городской торг", ОАО "ЭКБК "Звездный", ЗАО "Воскресенскхлеб", ЗАО "Хлебокомбинат ПЕКО", ОАО "Москворечье", ОАО "Раменскоехлеб", ОАО "Балашихахлеб", ОАО "Серпуховхлеб", ОАО "Брянский хлебокомбинат", ОАО "Знак Хлеба", Кондитерский комбинат "Кубань", ООО "Хлебный город", ОАО "Рязаньхлеб", ОАО "Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина", ОАО "Новгородхлеб", ОАО МБКК "Коломенское", ОАО "Первоуральский хлебокомбинат", ООО Оренбургский хлебокомбинат и других.
Решение предназначено для автоматизации предприятий, сферой деятельности которых является производство и продажа различной хлебной и кондитерской продукции (хлеба, батонов, кексов, тортов и т.д.) и позволяет автоматизировать различные участки хлебобулочного и кондитерского предприятия: от учета материалов до планирования производства.
Программный продукт "1С:Предприятие 8. Хлебобулочное и кондитерское производство" разработан на базе типового решения "1С:Предприятие 8. Управление производственным предприятием" с полным сохранением функционала и дополнен специализированными отраслевыми инструментами.
Решение для хлебобулочного и кондитерского производства позволяет автоматизировать различные участки хлебобулочного и кондитерского предприятия: от учета материалов до планирования производства. Система позволит существенно повысить эффективность управления предприятием и предоставит новые возможности в ведении бизнеса, в частности:
Оперативная работа с заказчиками;
Ведение автоматизированного расчета калькуляций на продукцию;
Планирование запасов материалов на предприятии;
Управление производством и его загрузкой;
Управление заказами, продажами и запасами готовой продукции;
Повышение эффективности работы менеджеров и персонала в целом.
Программный продукт "1С:Предприятие 8. Хлебобулочное и кондитерское производство" предоставляет:
руководству предприятия и управленцам, отвечающим за развитие бизнеса, - широкие возможности анализа, планирования и гибкого управления ресурсами компании для повышения ее конкурентоспособности;
руководителям подразделений, менеджерам и сотрудникам, непосредственно занимающимся производственной, сбытовой, снабженческой и иной деятельностью по обеспечению процесса производства, - инструменты, позволяющие повысить эффективность ежедневной работы по своим направлениям;
работникам учетных служб предприятия - средства для автоматизированного ведения учета в полном соответствии с требованиями законодательства и корпоративными стандартами предприятия.
Хлебобулочное производство:
Решение задач оперативного расчета с поставщиками
Решение задач оперативного складского учета и обслуживания клиентов
Вопросы маршрутизации при реализации готовой продукции
Обеспечение контроля срока годности готовой продукции с точностью до часа
Оптимизация логистики с удаленными торговыми точками
Осуществление оперативного управления дебиторской и кредиторской задолженностью
Планирование и учет работы собственного или арендованного автотранспорта
Кондитерское производство:
Замкнутый цикл производства с момента поступления в цех сырья до выпуска полуфабрикатов и готовой продукции
Осуществление учета расхода материалов в производстве
Планирование и учет технического обслуживания и ремонтов используемого технологического оборудования
Контроль качества готовой продукции и сырья
Учет сырья в различных единицах измерения и для различных условий хранения.
Решаемые задачи
Управление хлебобулочным и кондитерским производством (планирование производства, управление затратами и расчет себестоимости, управление данными о сырье и готовой продукции), в том числе:
учет выпущенной продукции в разрезе смен и бригад;
передача материалов в производство, передача материалов из производства на склад;
автоматический расчет расхода сырья на производство по нормам в соответствии с рецептурами и с учетом влажности муки;
учет фактического расхода сырья на производство;
использование паспортов продукции при выпуске продукции;
механизм бестарного хранения муки;
отчетность по выпуску продукции, в том числе в разрезе производственных бригад;
отчетность по отклонениям нормативного и фактического расхода сырья;
Управление основными средствами и планирование ремонтов.
Управление финансами, в том числе:
бюджетирование;
управление денежными средствами;
управление взаиморасчетами;
бухгалтерский и налоговый учет;
учет по МСФО;
формирование консолидированной отчетности.
Управление складом (запасами).
Управление продажами, в том числе:
контроль выполнения условий договоров с покупателями по графикам доставки, по ассортименту;
ввод времени исполнения заказов покупателей (на основании договора или ввод произвольного времени выполнения заказа);
учет заказов клиентов при планировании производства с учетом спецификаций в заказе;
блокировка заказа/отгрузки с учетом задолженности или условий кредитного лимита;
возможность разрешения/запрета корректировки заказов в определенное время;
учет отклонения первоначального заказа от отгрузки и анализ причин отклонения;
анализ выполнения заказа по ассортименту, количеству, графикам доставки, возвратам, претензиям торговли;
автоматический расчет возвратной тары по клиенту и водителю (лотки, контейнеры);
ценообразование (с учетом ценовых категорий товара и/или клиента) и система произвольных скидок (по объему, по времени, по ассортименту и т.д.);
учет всех видов возвратов (черствой продукции, брака и т.д.) и анализ причин возвратов;
формирование маршрута доставки продукции клиентам с учетом заказов клиентов, времени, географического расположения и на основании шаблона;
автоматическое проставление цены отгрузки в зависимости от вида выбранного контрагента и типа доставки;
учет автотранспорта предприятия и подрядных организаций;
учет водителей;
механизм сменного учета в экспедициях (местах отгрузки), с формированием сменной отчетности.
Управление закупками.
Управление отношениями с покупателями и поставщиками.
Управление персоналом, включая расчет заработной платы.
Мониторинг и анализ показателей деятельности предприятия.
Для предприятий холдинговой структуры ведется сквозной управленческий учет по всем организациям, входящим в холдинг. Управленческий учет ведется по данным, зафиксированным в документах, но при этом не зависит от способов и самого факта ведения регламентированного учета. Факт совершения операций вводится один раз и получает в дальнейшем отражение в управленческом и регламентированном учете.
